ホルモン

ホルモン
ホルモン ¥950(税込¥1,045)  写真は2人前です。

牛の大腸にあたる部位。

別名テッチャン、シマチョウとも呼ばれています。

小腸とは違って脂身が少なくあっさりしていてヘルシー。

当店では選び抜いた和牛のみを使っています。